为进一步强化校园消防安全管理，提升学院食堂工作人员在突发火灾时的应急疏散与自救互救能力，11月4日，学院在三校区组织开展了消防疏散演练，三校区食堂所有工作人员参与此次活动。

演练前，学院安全工作处工作人员结合食堂“动火多、用电密、人员集中”的特点，向在场工作人员详细讲解了火灾报警流程、初期火灾扑救方法及疏散逃生要点，重点强调了“低姿弯腰、捂住口鼻、有序撤离”的核心原则，并现场演示了灭火器、灭火毯、消防栓的正确使用方法，确保每位参与者都能掌握基础应急技能。

下午3时，演练正式开始。模拟食堂操作间“起火”的警报声响起后，食堂管理人员立即启动应急预案，引导就餐师生沿预定疏散路线快速撤离；工作人员迅速关闭燃油总阀、切断电源，利用灭火毯、灭火器等对“初期火情”进行处置；安全工作处人员则在疏散通道关键节点引导秩序，防止拥挤踩踏。整个疏散过程紧张有序，从警报响起到全体人员撤离至食堂外安全区域，仅用时2分20秒，达到了预期效果。

演练结束后，食堂人员进行“真灭火、真动作”实操实训，使用灭火器、消防栓等消防器材开展实际操作训练，有效提高了食堂从业人员扑救初起火灾的能力。

在活动总结中，安全工作处负责人强调，校园安全无小事，需时刻保持消防安全意识，熟练掌握应急技能，共同营造平安校园环境。下一步，学院将持续开展多场景、多形式的安全演练活动，把消防安全教育融入校园日常管理，切实筑牢校园安全“防火墙”。